Obstoj kalija v poljščinah se razlikuje od dušika in fosforja. Obstaja predvsem v obliki ionske ali topne soli ali adsorbirano na površini protoplazme, namesto v obliki organskih spojin.
Glavne funkcije kalija v poljščinah so naslednje: Kalij je aktivator številnih encimov. Encimi so katalizovalci v presnovnem procesu pridelkov. Brez encimov ni mogoče izvesti številnih fizioloških procesov. Kalij lahko spodbuja fotosintezo in spodbuja sintezo ogljikovih hidratov. In prevoz; kalij lahko spodbuja sintezo beljakovin; kalij lahko poveča žilavost poljščin in poveča sposobnost pridelkov, da se uprejo nastanitvi, boleznim in žuželkam; kalij lahko izboljša sposobnost pridelkov, da se uprejo suši in mrazu.
Kalijev sulfat in kalijev nitrat sta binarna spojišča gnojil. Glavna razlika med obema je: Kalijev sulfat, ki je le nekakšno kalijevo gnojilo, ne vsebuje fosforjevih in dušikovih gnojil. Uporablja se skupaj z drugimi gnojili. Kalijev nitrat je učinkovito sestavljeno gnojilo, ki vsebuje kalij in dušik. Koristneje je uporabiti dušik nitrata za poljščine, občutljive na klorid, kot amonijev dušik, kot so citrusi, grozdje, zelenjava, sladkorna pesa in druge rastline, ki so občutljive na kloridne ione. Dušik nitrata v kalijevem nitratu lahko prepreči pridelke, da bi absorbirale kloronitrat dušik v tleh. Hitro lahko zagotovi hranila v vseh pogojih. Primeren je za spomladanske, poletne, jesenske in zimske pridelke; ne bo povzročil kopičenja soli v tleh. Tako tla kot pridelki lahko dosežejo dobre rezultate, zlasti primerne za pridelke brez klora, kot so tobak, krompir, pomaranče, grozdje itd.; kalijev nitrat dražji od kalijevega fosfata.
Kalijev sulfat je brezbarvno kristal z nizko higroskopijo, ni enostaven za aglomeracijo, dobre fizične lastnosti, enostaven za uporabo, in je dobro vodotopno kalijevo gnojilo. Kalijev nitrat je kalijevo in dušikovo gnojilo brez klora. Skupna vsebnost fitonutrientnega kalija in dušika lahko doseže približno 60%. Ima dobre fizikalne in kemične lastnosti. Kalijev sulfat bo otedel tla, oblikovani sulfat pa bo bolj netopen. Nitrat ima boljšo topnost v vodi.
Uporaba kalijevega nitrata v kmetijskih zemljiščih ima naslednje prednosti: ker nima nestanovitnosti, ga je mogoče neposredno nanesti na površino tal brez pokrivanja